Какие орехи рекомендованы к употреблению при подагре?

Обзор разрешенных и запрещенных орехов при подагре

Какие орехи рекомендованы к употреблению при подагре?

Подагрический артрит болезнь тяжелая и достаточно неприятная. Возникает она в результате отложения солей мочевой кислоты (уратов) и проявляется приступами боли, особенно в ночное время.

В такие моменты пациента охватывает жар, общая слабость и ноющий дискомфорт в брюшной полости.

Мягкие ткани около пораженного сустава сильно воспаляются, отекают, а кожный покров становится ярко-красным.

На сегодня известны практически все признаки подагры и разработано множество эффективных методик ее устранения. Однако максимально эффективным способом излечиться от патологии стало строгое соблюдение специальной диеты, направленной на снижение объема мочевой кислоты в организме больных этой формой артрита.

Именно правильное питание каждый день при подагре – это залог здоровья. При лечении подагры крайне важно полностью исключить из своего рациона все продукты, которые содержат много пуринов.

Это позволяет существенно притормозить развитие заболевания и заметно улучшить общее состояние пациента. При условии продолжительного соблюдения предписаний доктора можно не просто увеличить промежуток между атаками подагры, но и в значительной мере снизить их интенсивность, снять воспалительный процесс и притупить дискомфортные ощущения.

Диета при подагре

Как и при сахарном диабете, больные подагрой должны максимально избегать продуктов питания с чрезмерным содержанием белого сахара, в этом отношении диета при подагре и сахарном диабете похожи.

Категорически при подагре запрещено голодать! Каждый день при подагре питаться следует дробно и часто (небольшими порциями). Практические рекомендации подсказывают, что при данном заболевании человек в течение дня должен кушать не реже чем 5-6 раз.

Питание при подагрическом артрите предусматривает обязательное проведение раз в неделю специальных разгрузочных дней. В это время следует кушать только свежие овощи и фрукты. Употреблять растительную пищу необходимо в любом виде, но без добавления поваренной соли. Продукты можно:

  • запекать;
  • варить;
  • готовить на пару.

Рекомендации предполагают, что следует акцентировать внимание, что в ходе разгрузочного дня едят только один вид овощей или фруктов. Особой популярностью пользуется яблочно-рисовая разгрузка. Раз в неделю пациент должен кушать только вареный рис (лучше неочищенный) и сырые яблоки кисло-сладких сортов.

Чтобы получить максимум пользы и оздоровить организм, следует готовить рис правильно. Для этого берут 75 крупы, заливают 750 мл молока и варят до состояния готовности.

Полученное блюдо делят на 3 равные части и употребляют на завтрак, обед и ужин. Между основными приемами пищи едят яблоки. При этом общий объем фруктов не должен превышать 300 г в сутки. Если больной по каким-то причинам не может съедать столько яблок, то из них можно приготовить компот без добавления сахара.

Подсластить напиток поможет натуральный мед, особенно полезный при подагре.

Рецепты на каждый день

Хорошо, если блюда содержат все необходимые для нормального функционирования организма минералы и витамины.

Ниже представлена диета при подагре (примерное меню), в которой все компоненты продуманы и благотворно скажутся на течении болезни. Такие рецепты можно готовить каждый день.

Отличным вариантом для человека, страдающего подагрическим артритом, станет вегетарианский борщ. Его готовят из свежих овощей, но без предварительной жарки. Потребуется подготовить:

  • 200 г картофеля;
  • 150 г белокочанной капусты;
  • 150 г свеклы;
  • 70 г моркови;
  • 50 г репчатого лука;
  • 30 г обезжиренной сметаны;
  • зелени по вкусу (петрушка или укроп).

Сначала отваривают свеклу при подагре до полуготовности, очищают ее от кожуры и натирают на терке. Затем мелко режут капусту, томаты и картофель нарезают мелким кубиком, морковь соломкой, лук кольцами.

Все подготовленные овощи складывают в кастрюлю, заливают холодной водой и варят до состояния готовности. Перед подачей на стол готовое блюдо приправляют сметаной и посыпают мелко нарубленной зеленью.

Не менее вкусным и питательным станет картофельный суп. Для него потребуется:

  • 1 куриное яйцо (или 3 перепелиных);
  • несколько картофелин;
  • 1 столовая ложка муки;
  • сметана низкой жирности;
  • 1 сладкий перец;
  • зелень по вкусу;
  • сливочное масло.

Затем, начинают готовить соус: муку прогревают в духовке, разводят в 50 мл жидкости, где варился картофель, и хорошо кипятят.

После этого смешивают перетертую картошку, слитый отвар и мучной соус.

Перемешанный суп приправляют куриным яйцом,  сливочным маслом, доводят до кипения и подают. Готовое блюдо приправляют мелкой зеленью и сметаной.

Вторые блюда

Каждый день можно есть овощное рагу. Чтобы приготовить это полезное блюдо следует подготовить и очистить продукты:

  • 7 клубней картошки;
  • 4 моркови;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 репчатую луковицу;
  • стакан свежего зеленого гороха;
  • 100 г сметаны;
  • 1 столовую ложку оливкового или подсолнечного масла;
  • соль по вкусу.

Затем кладут в сковороду предварительно отваренный горошек и вареный картофель, нарезанный средним кубиком. После чего добавляют в сметану, солят рагу и оставляют тушиться еще на 10-15 минут. Перед подачей блюдо поливают растопленным сливочным маслом.

В рацион каждый день следует включать разнообразные крупы. Так, полезно есть гречневую кашу. Все рецепты диетической гречки практически одинаковые. Берут 50 г крупы, заливают водой в пропорции 1 к 2, слегка присаливают и ставят вариться на плиту, обязательно закрыв крышку кастрюли.

Как только гречка впитает всю воду, ее хорошо перемешивают, убирают огонь и оставляют напариваться еще 30 минут. Готовое блюдо заправляют сливочным маслом. Если добавить в кашу мед и сушеный виноград, то она станет отличным полдником.

Примерное меню для больного подагрой будет таким:

  • завтрак. Салат из свежих овощей (перец, огурцы, помидоры), заправленный растительным маслом, запеканка из пшена, яблок и моркови, сваренное вкрутую яйцо, травяной чай;
  • второй завтрак. Отвар из плодов шиповника;
  • обед. Домашний суп с лапшой, картофельные котлеты, кисель из ягод (для сладости можно добавить мед, сушеный виноград);
  • полдник. Свежие или запеченные яблоки (можно добавить к ним мед и виноград);
  • ужин. Голубцы без мяса с рисом и овощами, приготовленные в духовке сырники, травяной отвар.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

При подагре пациенты должны есть максимально много овощей. Единственное ограничение – это овощи с особо острым вкусом, например, редька, чеснок, перец чили, хрен. Категорически запрещено кушать пищу с добавлением:

  1. цветной капусты;
  2. сельдерея;
  3. щавеля;
  4. шпината.

Хорошо, если больной станет кушать куриные и перепелиные яйца. Медики советуют есть продукты из цельного зерна, орехи, пчелиный мед (лучше всего липовый и майский), виноград и орехи (грецкие, кешью, миндаль). Снять воспалительный процесс помогут травяные чаи на основе целебных растений. Их можно пить несколько раз в неделю.

Больные подагрой должны максимально ограничить употребление колбас, копченостей, мяса, рыбы и субпродуктов. Лишь креветки могут иногда попадать на стол больного подагрой, но и от них лучше полностью отказаться. Поваренную соль постепенно следует исключать из рациона, хотя некоторые рецепты диеты ее предусматривают.

В список запрещенных продуктов попали:

  • фасоль;
  • грибы;
  • приправы, специи (кроме лаврового листа, винного и яблочного уксуса).

Нельзя пить черный натуральный кофе, чай, алкогольные напитки. Табу наложено на какао, шоколад, кондитерские изделия. Подобная пуриновая пища вредит суставам и усугубляет подагру.

Мед, виноград при подагре

Как и любая другая диета, питание при подагрическом артрите предусматривает полное исключение сахара и сладких блюд. Отличной заменой сладостям станет натуральный мед. Кроме этого, мед поможет снять острый болевой приступ, если принимать его несколько раз в неделю с 250 г люцерны.

Если смешать мед с сухой горчицей, пищевой содой, измельченным луком и наложить такой компресс на пораженный подагрой сустав, то в скором времени пройдет воспаление и отечность.

Не только мед, но и пыльца может предотвратить приступы болезни.

Есть четкие медицинские рекомендации включать в свой рацион виноград, но если при подагре нет ожирения. Больным с избыточной массой тела запрещено кушать виноград, поскольку в нем много калорий и глюкозы. Во всех остальных случаях виноград станет отличным общеукрепляющим средством, усиливающим обмен веществ при подагрическом артрите.

Виноград содержит большой объем биологически активных и пищевых веществ (в зависимости от сорта и степени зрелости). Если у больного подагрой проблемы с желудком и повышена кислотность, то ему следует выбирать виноград более мясистый.

Лекарство из зеленых грецких орехов для суставов станет отличным помощником в терапии радикулита, остеохондроза и других заболеваний. Такое средство обладает целебным воздействием и эффективно используется в устранении проблем с опорно-двигательным аппаратом.

Как действует настойка зеленого ореха?

Лечение суставов грецким орехом успешно практикуется в борьбе с различными заболеваниями. Это достигается благодаря целебным свойствам продукта. В составе зеленых плодов есть аскорбиновая кислота, витамины Е, РР и группы В. Еще в незрелых орехах большое количество:

  • углеводов;
  • каротинов;
  • фитостеринов;
  • дубильных соединений;
  • полиненасыщенных жирных и органических кислот;
  • йода, солей кобальта, кальция;
  • эфирных масел;
  • белка.

Препараты на основе незрелых этих плодов способствуют укреплению здоровья, регенерации ран и заживлению тканей. Такие средства останавливают кровотечения и предотвращают атеросклероз. Зеленые орехи оказывают вяжущее и восстанавливающее воздействия. Также лекарства предоставляют бактерицидный эффект и насыщают организм полезными веществами, которые помогают бороться с болезнями суставов.

Способы приготовления лекарств из незрелых орехов

Для растирания больных суставов часто используется настойка зеленого грецкого ореха на спирту. Есть несколько способов приготовления такого средства. Чаще всего применяется рецепт для внутреннего приема и укрепления организма:

  • 15 г зеленых неспелых орехов измельчить, всыпать в бутыль;
  • содержимое залить 500 мл спирта;
  • поставить емкость на солнце или в теплую комнату.

Через 14 дней лекарство будет готово. Его необходимо употреблять по 1 ст. л. до 3 раз в сутки. Есть еще один способ приготовления препарата. Следует взять банку емкостью в 1 л, всыпать в нее молодые грецкие орехи (чтобы получилось меньше половины) и залить 75%-ным спиртом.

Плоды при этом должны быть разрезаны на 4-8 частей. Банку нужно плотно закрыть и поставить на месяц в темное помещение. По истечении 30 суток жидкость требуется слить в другую тару и применять для растираний суставов.

Хранить лекарство рекомендуется в посудине, которая плотно закрывается.

Этот настой можно употреблять перорально. По 5–15 мл препарата необходимо добавлять в 75 мл воды. Пить лекарство следует 3 раза в сутки перед приемом пищи.

Часто готовят сладкое средство из незрелых орехов, поскольку его гораздо приятнее употреблять. Нужно взять 500 г зеленых плодов, помыть их и высушить. Затем нарезать и поместить в чистую стеклянную банку. Добавить в тару 1 стакан сахара и 0,5 ч. л. ванилина.

Емкость с орехами надо встряхнуть и оставить на 7 дней. По истечении указанного времени требуется взять большую банку, выложить в нее сироп с орехами и залить 1 л водки. Настойку следует хорошо встряхнуть и поставить в темное место на 30 дней.

Источник: https://cmiac.ru/nevralgiya/obzor-razreshennyh-i-zapreshhennyh-orehov-pri-podagre.html

Орехи при подагре: полезные свойства

Какие орехи рекомендованы к употреблению при подагре?

Питание больного подагрой терпит существенные изменения. И все же оно может оставаться разнообразным, а блюда вкусными, если подойти к составлению меню с фантазией. Есть множество продуктов, допустимость употребления которых при подагрическом артрите вызывает споры.

Разбираясь, можно ли есть орехи при подагре, стоит вспомнить, что заболеванию свойственно возникновение болевого эффекта в суставах в период обострения. Одной из причиной приступа может стать чрезмерное употребление продуктов, содержащих множество пуриновых оснований.

Важно определить, насколько полезными для подагрика они являются, опираясь на состав, чтобы понять, стоит ли их запрещать.

Общие принципы диеты при подагре

Подагра является проблемой мужчин в возрасте 40+, женщины иногда сталкиваются с недугом после менопаузы. Вести терапию подагрического артрита можно в условиях дома, ведь стационарное лечение при таком заболевании не требуется.

В первую очередь необходимо скорректировать рацион больного, обогатив меню овощами, фруктами и другими полезными позициями з минимальным содержанием пуринов. Составить подходящее меню поможет лечащий врач-терапевт либо диетолог.

Продукты питания при подагрическом артрите не должны содержать пурины. Последние преобразовываются в мочевую кислоту, чрезмерное количество в организме которой и является причиной патологии. К таким продуктам относят как некоторые овощи, так и фрукты.

Терапевтическая диета благотворно скажется на общем состоянии больного, поможет ему в кратчайшие сроки избавиться от боли и воспалении в суставах.

  И наоборот, употребление слишком острых либо жирных блюд вызовет только рецидив и быстрое ухудшение состояния пациента, так как показатель мочевой кислоты повысится за короткое время.

Важно сразу исключить алкоголь, в частности пиво, и виноградные спиртные напитки.

Правильное питание в острый период подагрического артрита должно присутствовать ежедневно. Поскольку лечение ведется дома, пациент должен сам хотеть избавиться от признаков патологии, что и станет для него мотивацией не сойти с намеченного пути. Ниже приведена таблица, где указан список разрешенных и запрещенных продуктов питания для больных подагрой.

Питание при подагре остается разнообразным, так как не предполагает излишне строгих ограничений. Но рацион способствует правильному и здоровому образу жизни, позволяет обрести полезные пищевые привычки.

Полезные свойства орехов

Разбираясь, можно кушать орехи при подагре или нет, стоит знать, что они содержат множество полезных веществ и соединений. В составе присутствует магний, калий, жирные кислоты, витамины А, Е и т.п.

Также продукты богаты белком, в котором нуждается организм человека.

Растительный белок, безусловно, не сможет полноценно заменить животный продукт, но будет неплохой альтернативой для подагрика в период обострения болезни, когда последние нужно исключить из рациона.

Влияние орехов на организм характеризуется:

  • положительным воздействием на желудочно-кишечный тракт;
  • способностью насыщать при небольших объемах;
  • благоприятным влиянием на работу сосудов;
  • противовоспалительным и антиоксидантным эффектом;
  • возможностью дать организму множество необходимых элементов.

При наличии избыточного веса у пациента количество потребляемых орехов должно быть ограничено в связи с высокой калорийностью.

Питание может способствовать как прогрессированию патологии, так и убавлению симптомов. В составе почти всех орехов в том или ином количестве присутствуют пурины, являющиеся основным источником, провоцирующим образования мочевой кислоты. Поэтому употреблять их в больших количествах нельзя.

Но учитывая то, что состав богат на полиненасыщенные жирные кислоты и витамины, которые очень нужны организму человека, все же стоит осторожно включать в рацион продукт. Важно следить за количеством потребления. Для людей, страдающих от подагрического артрита, установлено суточное ограничение в 3,3 мг пуринов, превышать которое нельзя. Это примерно 30 грамм орехов.

Какие сорта можно употреблять при недуге

В сутки больной, страдающий от подагры, может употреблять не более 15 г орехов. Если же доза будет превышена, то нужно обязательно сделать перерыв на день-два. За счет такого продукта количество белка, в котором нуждается организм, будет частично восполняться, а уровень пуринов чрезмерно не повысится.

Грецкий

В контексте подагрического артрита наиболее полезным для организма больного считается именно грецкий орех. В его составе кроме пуринов присутствует магний и калий, которые в процессе усвоения понижают уровень вредного вещества. Продукт благоприятно сказывается на функциональной работе щитовидной железы, нервной системы и сосудов, сердца, ведет профилактику рака.

Несмотря на множество достоинств, не стоит включать грецкий сорт в меню при наличии ожирения, предрасположенности к тромбозам, проблемах с кожей и заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Фундук

При подагрическом артрите можно также употреблять фундук. Он содержит полноценный комплекс жирных кислот, что повышает иммунитет и регулирует холестериновый обмен в организме.

В результате риск образования холестериновых бляшек в сосудах снижается, микроциркуляция крови приходит в норму, исчезает проблема отечности.

В составе фундука много кальция, который быстро усваивается организмом больного, а также других витаминов и полезных компонентов.

Миндаль

Миндаль полезен при наличии сахарного диабета, патологии почек, ожирения, онкологии и проблем с ЖКТ. Допустимо употреблять на регулярной основе, но в ограниченном количестве, к примеру, как компонент фруктовых салатов.

Кешью

Продукт благотворно сказывается на состоянии зубов, способствует улучшению памяти. Также кешью повышают качественный состав крови, благоприятно воздействуя на течение подагры.

Продукт может применяться в целях профилактики вирусных болезней, так как повышает иммунитет.

Рекомендуется включить его в рацион при сахарном диабете, гипертонии, псориазе, наличии осложнений подагрического воспаления на почки.

Кедровые

Рекомендуется употреблять при диабете и патологиях желудка. В случае наличия подагрического артрита – кедровые орехи являются крайне полезными, так как позволяют привести в норму процессы пуринового обмена в организме. Являются отличным ингредиентом для салатов, но для детей категорически не подходят. Диетологи не советуют сочетать кедровый сорт с мясными продуктами.

Какие орехи нельзя при недуге

Категорически запрещено употреблять арахис при подагре. Сегодня насчитывается порядка 30 разновидностей продукта, но в составе каждого из них присутствует чрезмерное количество пуринов – компонентов, провоцирующих обострение подагры.

Арахис относится к бобовым культурам, что объясняет его негативное воздействие на состояние суставов. Употреблять сорт запрещено не только при подагрическом артрите, но и при камнях и отложениях в почках.

Мнения врачей

Медицинские специалисты сходятся во мнении, что посредством включения орехов в повседневный рацион больного подагрическим артритом можно существенно улучшить состояние его здоровья и общее самочувствие. Важно при этом помнить ряд правил, чтобы принести организму только пользу, а не вред:

  1. Обязательно задействовать термообработку.
  2. В составе выбранного сорта должно содержаться минимальное количество соли.
  3. Не использовать орешки при подагре в качестве снеков.
  4. Выбирать максимально полезные сорта, консультироваться предварительно с врачом.

Заключение

Благодаря орехам при подагре можно внести в повседневный рацион больного разнообразие, добавить полезных элементов в диетическое питание, что позволит быстрее стабилизировать обмен веществ в организме.

Важно употреблять продукт регулярно, но в ограниченном количестве, не забывая про присутствующие в составе пурины.

Прежде чем включить в рацион подагрика любой из видов орехов, нужно обязательно проконсультироваться по этому вопросу с врачом-диетологом.

Источник: https://artritu.net/orekhi-pri-podagre

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте: принципы питания, запрещенные и разрешенные продукты, меню, рецепты блюд

Какие орехи рекомендованы к употреблению при подагре?

Подагрики должны очень бережно относиться к своему здоровью, так как болезнь серьезная и неизлечимая.

Таким людям необходима строгая диета, которую нужно соблюдать для контроля над заболеванием, для поддержания хорошего самочувствия.

Для того чтобы разнообразить свое питание, можно есть грецкие орехи или любые другие, но только после консультации с врачом. Однозначно нельзя есть арахис.

Перед употреблением необходимо изучить свойства и противопоказания относительного каждого вида ореха, чтобы не допустить обострения подагры.

Диета при подагре: едим все, что помогает сберечь здоровье суставов

Диета при подагре – это не свод каких-то конкретных рецептов: что можно есть, а чего категорически нельзя. Это скорее принцип питания, при котором основная цель – сберечь здоровье и подвижность суставов. Поскольку по сути подагра – это крайне болезненная форма артрита, логично, что питание при подагре включает в себе и некоторые элементы диеты при артрите.

Болевые ощущения при подагре вызваны скоплением в суставах мочевой кислоты, которая нередко вызывает воспаление. Значит, чтобы избежать страшных болей, нужно исключить из своего рациона питания (особенно при уже существующей подагре) продукты, в которых содержатся пурины – соединения, при расщеплении которых и образуется мочевая кислота.

Чемпионы по содержанию пуринов – красное мясо и алкоголь.

Основные виды используемых диет

Питание при подагре чаще всего организовывают по нескольким основным диетам.

Номер 6

Чаще всего при подагре прописывают лечебную диету стоп номер 6. Ее также используются для лечения заболеваний мочевыводящей системы, диатезе, цистинурии.

Система питания основана на нормализации выработки мочевины и восстановлении допустимой среды мочи.

Польза диеты #6 заключается в ограничении приема пуриносодержащей пищи, этандиовой кислоты и преобладании в рационе продуктов, способствующих восстановлению обмена веществ.

Готовить пищу для такого меню очень просто: мясо и рыбу нужно варить или готовить на пару. На основе вареных продуктов можно приготовить второе блюдо. Главное – соблюдать периодичность потребления мяса (до двух-трех раз в неделю).

В полное меню диеты номер 6 при подагре должно входить:

  • суточное потребление протеинов – до 90 г;
  • суточное потребление жира – до 90 г;
  • суточное потребление углеводов – 400 г;
  • общая суточная калорийность – до 2900 килокалорий.

Диета при ожирении

Еще одна разновидность лечебного питания при подагре – диета номер 8. Она прописывается, если пациент страдает от ожирения любой степени.

Ожирение является результатом переедания, оно дает дополнительную нагрузку на организм и обостряет текущую болезнь. Сущность диеты заключается в сокращении излишнего жира в тканях.

Калорийность поддерживается за счет протеинов и сокращения процента жиров, углеводы практически исключаются:

  • до 130 г белков;
  • до 80 г жиров;
  • о 120 г углеводов;
  • до 2000 килокалорий в сутки.

Меню диеты № 8 предполагает:

  1. Потребление ржаного или отрубного хлеба, овощных супов, изредка – нежирной говядины, вторых блюд из курицы, нежирной рыбы.
  2. Рыбу и мясо можно варить, тушить или запекать.
  3. Крупы и макароны практически исключаются. Из молочных продуктов разрешается употреблять кефир и низкопроцентный творог.
  4. В день можно съесть не более двух яиц.

Диета при подагре на руках предполагает нормализацию процентного содержания мочевины в организме, а также улучшение обмена веществ в целом.

Из ежедневного рациона исключается пища, содержащая много пуринов.

При этом разрешается потребление яиц, фруктов, овощей, сыра и молока. При обострении заболевания и сильной боли в руках нужно полностью исключить мясо, рыбу, бульоны, копчености, консервы, пряности, торты, шоколад и алкоголь.

Каждодневное меню может содержать такие продукты, как кальмары, креветки, овощные супы, нежирный творог, крупы, макаронные изделия, цитрусовые и овощи.

При строгом соблюдении предложенного врачом меню боли при движении кистями будут постепенно уменьшаться.

Первый день:

  • завтрак: бутерброд с отрубным хлебом и сыром, кукурузные хлопья, апельсиновый сок;
  • обед: овощной салат, кусочек нежирной ветчины, запеченный картофель;
  • ужин: запеченная рыба, овощной плов.

Второй день:

  • завтрак: нежирное молоко, овсяные хлопья с йогуртом и кусочками фруктов, отрубной хлебец;
  • обед: тушеная говядина с овощами, овощной сок, неконсервированная кабачковая икра;
  • ужин: вареные овощи, нежирное мясо, сыр с отрубным хлебцем.

Третий день:

  • завтрак: два яйца, отрубной хлебец, нежирное молоко;
  • обед: овощной суп, томатный сок, салат из овощей;
  • ужин: 110 г лосося, овощное рагу, молоко.

Четвертый день:

  • завтрак: овсянка с фруктами, нежирное молоко;
  • обед: овощной суп, вареный рис, бутерброд с сыром;
  • ужин: запеченный картофель, парная рыба, овощной сок.

Пятый день:

  • завтрак: бутерброд с маслом и сыром, фруктовый сок;
  • обед: ризотто, йогурт, фруктовый сок;
  • ужин: суп с крупой, сыр, нежирное молоко.

Шестой день:

  • завтрак: бутерброд с маслом, сыром и ломтиком помидора, ломтик нежирной ветчины, сок;
  • обед: тушеная картошка с овощами, ломтик дыни, нежирное молоко;
  • ужин: овощной суп с гренками, овощное рагу, кефир.

Седьмой день:

  • завтрак: гречневая каша, ломтик сыра, зеленый чай;
  • обед: овощной суп, отварная рыба, нежирное молоко;
  • ужин: курица на пару, тушеные овощи, ломтик сыра, кефир;
  • перекусывать можно орехами, яблоками, сухофруктами (кроме изюма).

Лечебная диета при подагре снижает риск рецидива заболевания, снимает болевые ощущения, нормализует работу мочевыделительной системы.

Кроме того, такая система питания способствует нормализации массы тела и является одним из принципов здорового образа жизни.

Диета при подагре оказывает общеукрепляющее действие, омолаживает организм.

Несоблюдение диеты грозит развитием почечной недостаточности, поражением сердечнососудистой системы и внутренних органов с образованием в них подагрических узлов, образованием эрозивного артрита.

Диета для предупреждения и лечения подагры имеет решающее значение . У людей, склонных к ожирению, она может предупредить развитие заболевания.

Если уже появились тофи, хруст и небольшие боли в суставах, то правильное питание является основным лечебным средством.

Оно также имеет важное значение при часто встречающихся обменных заболеваниях суставов подагрического характера. Популярной диетой в наше время считается

”Изюминка” питания при подагре: ананасы и тофу

В диету при подагре рекомендуется включить традиционные блюда восточной кухни – тофу, сою, соевое молоко, соевый соус и листовые овощи. В основном потому, что соя обладает уникальным свойством – она способствует быстрому выведению мочевой кислоты из тканей и суставов.

Даже во время острых приступов подагры, употребление соевых продуктов может облегчить боль не хуже медикаментозных средств.

Кстати, именно благодаря тому, что соевые продукты (и в первую очередь — тофу) — основа японской кухни, жители Страны восходящего солнца не знают, что такое подагра и артриты.

Помимо соевых продуктов, в ежедневный рацион диеты при подагре должны входит фрукты, в частности – свежие ананасы. Вещество бромелаин, которое содержится в ананасах, способствует замедлению воспалительных процессов при подагре.

Но учтите: больше всего бромелаина содержится в верхушке ананаса и в его кочерыжке. Кроме того, бромелаин быстро “улетучивается” в присутствии кислорода, поэтому ананас нужно съедать сразу же, едва только вы успели его порезать.

Характеристика заболевания

Подагра развивается при нарушении в организме пуринового обмена. Пуриновые соединения образуются в клетках при синтезе нуклеиновых кислот или же поступают в организм с пищей. Затем пурины под действием ферментов превращаются в мочевую кислоту, которая выводится из организма почками.

Источник: https://medspina.ru/artrit/orehi-pri-podagre.html

Можно ли орехи при подагре: какие орехи полезны

Какие орехи рекомендованы к употреблению при подагре?

Ревматолог высшей категории Олег Валентинович

42340

Дата обновления: Февраль 2020

Орехи при подагре относятся к нежелательным для постоянного употребления продуктам. Они очень калорийны и содержат достаточно большое количество пуринов. Тем не менее в некоторых орехах этих веществ больше, поэтому их есть противопоказано, а в некоторых – меньше, и их потребление допустимо, но должно быть сведено к минимуму.

Можно ли орехи при подагре: польза и вред

Перед употреблением необходимо изучить свойства и противопоказания относительного каждого вида ореха, чтобы не допустить обострения подагры

Орехи – это ценный источник белка, аминокислот и необходимых микроэлементов. Подробный состав зависит от вида орехов, но все они содержат витамины группы В, магний и калий.

Есть орехи полезно для всего организма в целом. Регулярное употребление в пищу этого продукта улучшает обмен веществ и нормализует работу желудка за счет высокого содержания масел в орехах.

Кроме того, орехи содержат дубильные вещества, являющиеся отличным противовоспалительным средством, и флавоноиды, которые отличаются антиоксидантным действием. Полезные свойства орехов:

  • нормализация пищеварительных процессов;
  • улучшение работы нервной системы;
  • повышение эластичности сосудов;
  • противовоспалительное действие;
  • улучшение иммунитета;
  • нормализация работы желез внутренней секреции.

Орехи помогают предупредить развитие запоров, но в большом количестве ухудшают работу кишечника, поэтому людям с хронической кишечной непроходимостью они противопоказаны. К отрицательным свойствам орехов можно отнести высокую нагрузку на печень. Это следует учитывать при подагре, так как печень выделяет особые ферменты, которые необходимы для нейтрализации мочевой кислоты.

Вред орехов проявляется в двух случаях: злоупотребление продуктом и употребление запрещенных видов орехов. Как и какие есть орехи при подагре, чтобы не навредить здоровью, – это зависит от содержания пуринов в продукте.

В целом ответ на вопрос о том, можно ли есть орехи при подагре, зависит от вида орехов. Некоторые типы разрешены и смогут стать отличным перекусом, но только при условии, что человек не будет ими злоупотреблять. Некоторые же виды орехов содержат большое количество пуринов, которые значительно повышают уровень мочевой кислоты и вредят здоровью.

Разрешенные орехи

Кедровые орехи при подагре можно употреблять в пищу только если болезнь находится на стадии ремиссии

Орешки при подагре можно или нельзя есть – это зависит от течения заболевания и от вида орехов. К разрешенным продуктам относят:

  • грецкий орех;
  • миндаль;
  • лесной орех;
  • кешью;
  • кедровый орех.

Употребление грецких орехов при подагре не только разрешено, но и рекомендовано, правда, в ограниченных количествах. Польза этого ореха проявляется в благотворном действии на сердечно-сосудистую и нервную системы. Кроме того, в нем содержится большое количество кальция, необходимого для костей. Употребление этого ореха положительно сказывается на обмене веществ и работе желудка.

Можно есть грецкий орех при подагре или нет – это зависит от течения болезни. В стадии ремиссии употреблять его разрешено, но понемногу, а вот при обострении подагрического артрита от любых орехов следует отказаться.

Интересно! Грецкий орех при подагре лечит и подагрический артрит, его можно использовать наружно. Спиртовая настойка из перегородок или ядер этого ореха используется для растирания больных суставов.

Можно ли есть грецкие орехи при подагре, зависит также от содержания пуринов. В 100 г продукта содержится 10 мг этих соединений, т.е. небольшое количество. Употребление 100 г ореха повышает уровень мочевой кислоты в организме больного подагрой на 25 мг.

Разбирая, какие орехи полезны при подагре, следует обратить внимание на лесной орех. В нем немного пуринов (13 мг в 100 г), он полезен для желудка и нервной системы, повышает гемоглобин и является отличным профилактическим средством против варикозного расширения вен.

Миндаль содержит 13 мг пуринов в 100 г и тоже разрешен при подагре, так как положительно влияет на работу почек и улучшает пищеварение. Тем не менее, миндаль должен быть ограничен, так как содержит синильную кислоту.

Кедровые орехи и подагра сочетаются только в том случае, если болезнь находится в стадии ремиссии. При обострении артрита употреблять их нельзя. В кедровых орехах содержится большое количество цинка, железа и витаминов группы В. Они полезны при нарушении пищеварения, но требуют осторожного употребления, так как в сочетании с мясом могут вызвать сильную нагрузку на желудок.

Запрещенные орехи

Арахис в жареном виде при подагре  категорически противопоказан

Разобравшись, какие орехи можно есть при подагре, следует выяснить, какие продукты попадают под запрет. Единственный орех, от которого следует полностью отказаться, – это арахис. По сути, он относится к бобовым, поэтому содержит большое количество пуринов. В 100 г продукта содержится 43 мг пуринов. Употребление этого количества арахиса повышает уровень мочевой кислоты на 110 мг.

Кроме того, большое количество масла в этом орехе может оказывать слабительное действие. В результате у чувствительных людей начинается диарея, которая приводит к обезвоживанию организма. Нехватка воды негативно сказывается на процессе выведения мочевой кислоты.

Арахис категорически запрещено употреблять в жареном виде при подагре. Эти орешки с добавлением соли и ароматизаторов могут нанести серьезный вред здоровью, поэтому есть их не следует.

Еще одни орехи, не рекомендованные подагрикам, – это фисташки. В них содержится большое количество пуринов, но не это обуславливает запрет на их употребление при подагре. Фисташки вызывают задержку жидкости в организме и повышают риск развития отеков, особенно, если орехи соленые.

Употребление фисташек при подагре может стать причиной отека пораженных суставов и ухудшения работы почек, в результате нарушится процесс выведения мочевой кислоты.

Как употреблять орехи?

Несмотря на массу положительных свойств, врачи рекомендуют ограничить употребление разрешенных орехов. В день допускается съесть не больше 30 г продукта. Такое количество пуринов не навредит здоровью. В среднем в 30 г любых орехов из списка разрешенных содержится не больше 4 мг пуринов.

Употреблять орехи лучше в качестве перекуса. Грецкие орехи можно есть сырыми, предварительно высушив их. Собирают их осенью, очищают и сушат на открытом воздухе.

Высушенные орехи можно хранить в хлопковых мешочках достаточно долго, поэтому легко можно сделать запас на зиму. Также допускается употребление жареных грецких орехов.

Их следует поместить на раскаленную сковороду и прожарить в течение нескольких минут, без соли и специй.

Лесной орех также следует высушить, а затем употреблять в пищу. Миндаль и кешью разрешено есть поджаренными, но без соли. Кедровый орех станет отличным дополнением к салатам, а вот с мясом его лучше не комбинировать, чтобы избежать ухудшения работы желудочно-кишечного тракта.

Грецкие орехи с медом

Следующий рецепт – это настоящее «лекарство от ста болезней». Орехи с медом применяются при малокровии, простатите, подагре, нарушениях работы нервной системы. Такое лакомство улучшает работу головного мозга, избавляет от бессонницы и помогает бороться со стрессом. Орехи с медом особенно рекомендованы мужчинам, так как положительно влияют на мужское здоровье.

Для приготовления вкусного лекарства необходимо измельчить 100 г очищенных грецких орехов, поместить в банку и залить 200 мл меда. Все тщательно перемешать, закрыть крышкой и поставить в холодильник на три дня. За это время лекарство настоится. Употреблять лакомство можно по две столовых ложки в день, но не больше, так как оно очень калорийно.

Такое вкусное лекарство рекомендовано в сезон простуд, так как мед улучшает работу иммунной системы. Орехи с медом можно есть при высоком давлении, а также для профилактики развития гипертонии.

Вкусный завтрак с орехами

При заболевании овсянка с орехами на завтрак разрешена не больше двух раз в неделю

Орехи можно добавлять в утреннюю кашу. Такое блюдо надолго подарит чувство сытости и пойдет на пользу всему организму в целом. Лучше всего употреблять орехи с овсянкой. Необходимо сварить овсяные хлопья и добавить к ним по 10 г кешью, миндаля и грецкого ореха. Заправить кашу, когда она немного остынет, можно ложкой любого варенья или меда.

Несмотря на пользу для здоровья, злоупотреблять таким блюдом нельзя. Овсянка с орехами на завтрак допустима не больше двух раз в неделю. В тот день, когда утро начинается с орехов, употреблять этот продукт больше нельзя, так как в кашу добавляется суточная норма орехов.

Салат с кедровыми орехами

Кедровые орешки отлично дополняют салаты из свежих овощей. При подагре можно разнообразить рацион следующим блюдом.

Мелко нарезать 1 помидор и 1 болгарский перец зеленого цвета, добавить немного нашинкованной белокочанной капусты. В салат добавляется столовая ложка кедровых орехов.

Заправить салат рекомендуется ложкой оливкового масла с небольшим количеством лимонного сока. По вкусу добавляется рубленая зелень петрушки, укропа, соль.

Растирка для суставов из грецких орехов

Уменьшить отек и болевой синдром при подагрическом артрите поможет спиртовая настойка грецкого ореха, применяемая для компрессов и растираний.

Чтобы приготовить настойку, необходимо взять зеленую кожуру грецкого ореха (30 г) и залить 150 мл водки. Средство нужно перелить в стеклянную емкость и закупорить крышкой.

Настойка должна постоять 10 дней в темном помещении, а затем ее используют для лечения артрита.

Растирание проводится с помощью полотенца. Небольшое количество настойки наносят на кожу вокруг больного сустава и интенсивно растирают ее полотенцем, совершая круговые движения.

Для компресса понадобится отрез марли, сложенный в 5-6 раз. Его смачивают в настойке и прикладывают к больному суставу. Сверху компресс закрепляется эластичным бинтом и пищевой пленкой. Держать его нужно два часа.

Прежде чем начать регулярно употреблять орехи в пищу или использовать средства на их основе наружно, больному подагрой необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. При обострении подагры орехи следует исключить из ежедневного рациона.

Источник: https://sustavy.guru/zabolevaniya/podagra/orehi-pri-podagre/

Орехи при подагре: можно ли есть орешки при повышенной мочевой кислоте, какие из них полезные, в чем вред и как кушать?

Какие орехи рекомендованы к употреблению при подагре?

Не все виды орехов можно есть при подагре из-за высокого содержания пуриновых соединений. Последние приводят к дальнейшему прогрессированию патологического процесса: наблюдается дальнейшее отложение минеральных отложений в суставной капсуле, нарушается метаболизм. Паралелльно ухудшается выведение мочевой кислоты из организма.

Можно

Орехи при подагре разрешается есть в зависимости от типа заболевания и вида растительного продукта. Пользу для организма приносят следующие ядра:

  • грецкие орехи;
  • кедр;
  • фундук или лесной орех;
  • кешью;
  • миндаль.

Нельзя

На фоне подагры категорически запрещается употреблять фисташки и арахис, особенно в жареном виде. Последний отличается высоким содержанием пуриновых соединений, нарушает метаболические процессы и снижает выработку синовиальной жидкости. В результате:

  • патологический процесс прогрессирует быстрее;
  • ухудшается движение конечностей в области пораженных суставах;
  • возникает острая боль.

Фисташки нарушают водно-электролитный баланс в организме, увеличивая количество минеральных отложений в суставной капсуле. Эти орехи оказывают негативный эффект на состояние сосудов, насыщены пуриновыми веществами.

Арахис

От арахиса следует отказаться при употреблении подагры. Химическая структура данного продукта схожа с бобовыми культурами, которые отличаются высокой концентрацией пуринов в своем составе.

Арахис не является исключением, поэтому не уступает по содержанию вредных веществ фасоли или бобам. На 100 г ореха приходится до 43-48 мг пуринов. В результате при употреблении данного количества продукта плазменная концентрация мочевой кислоты в организме увеличивается на 110 мг.

Из-за высокого содержания масел и жирных кислот орех оказывает слабительное действие, у человека развивается диарея. При этом:

  1. организм теряет большое количество жидкости;
  2. кровь сгущается;
  3. концентрация мочевой кислоты в плазме повышенная.

В результате обезвоживание приводит к образованию новых минеральных отложений в полости суставов.

Пользы арахис при подагре не приносит ни в сыром, ни в жареном виде. Поэтому от употребления данного продукта следует полностью отказаться.

Фисташки

Фисташки при подагре не рекомендуется употреблять в пищу. В составе данного продукта содержится большое количество пуринов, но не из-за них орехи запрещены к применению на фоне патологического процесса. Фисташки вызывают задержку жидкости в организме, особенно если их производитель присыпает ядра солью.

В результате возникают следующие негативные эффекты:

  • обезвоживание;
  • сгущение крови;
  • выраженное воспаление суставной ткани;
  • ухудшается работа почек, из-за чего снижается скорость выведения мочевой кислоты из организма;
  • повышается риск развития отечности мягких тканей.

Макадамия

Австралийский орех облегчает болевой синдром в области пораженных суставов, рекомендован к употреблению при истончении хрящевой ткани.

При подагре используют отвары на основе макадамии для снятия отечности и улучшения подвижности. При употреблении ореха в сыром виде улучшается обмен веществ, процесс микроциркуляции суставных капсул.

Благодаря этому облегчается выведение минеральных отложений и мочевой кислоты из организма.

Вред от макадамии при подагре наблюдается при злоупотреблении продуктом. Прием большого количества орехов приводит к следующим негативным эффектам:

  • запору;
  • развитию аллергической реакции;
  • диспепсическим расстройствам;
  • отечности.

Мускатный

Пряность может использоваться в период ремиссии заболевания. При обострении подагры мускатный орех усиливает прогрессирование патологического процесса. Продукт улучшает выведение мочевой кислоты из организма, благоприятно влияет на работу почек.

Злоупотребление пряностью вызывает:

  • изжогу;
  • ухудшение процесса микроциркуляции суставной капсулы.

Нередко наблюдается развитие аллергической реакции.

Можно ли есть миндаль?

На 100 г миндаля приходится 13 мг пуриновых соединений, поэтому его можно беспрепятственно употреблять при подагре. Этот вид орехов оказывает положительное влияние на работу почек и органов пищеварения. Едят миндаль строго в ограниченном количестве из-за высокого содержания цианидов по сравнению с другими ядрами орешника.

Цианиды при попадании в кровь преобразуются в синильную кислоту, вызывающую интоксикацию. В больших количествах это соединение приводит к летальному исходу.

Противопоказания к употреблению

Существуют следующие противопоказания к употреблению разрешенных орехов даже в период ремиссии:

  • предрасположенность к развитию аллергической реакции, индивидуальная непереносимость плодов;
  • склонность к развитию запоров;
  • заболевания пищеварительного тракта: гиперацидная, гипоацидная форма гастрита, гастроэнтерит, слабая моторика кишечника, СРК, язвенное поражение желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • панкреатит;
  • желчнокаменная болезнь, наличие камней в почечных лоханках и мочевом пузыре;
  • почечная недостаточность;
  • детский возраст до 3 лет.

Не рекомендуется употребление орехов в III триместре беременности, когда повышается риск развития запоров из-за увеличения размеров плода.

Правила употребления

Для получения максимальной пользы рекомендуется придерживаться следующих правил при употреблении орехов:

  1. Есть в ограниченном количестве. В сутки достаточно принимать до 30 г продукта, на которые приходится около 4-5 мг пуринов.
  2. Орехи лучше использовать в качестве перекуса 2-3 раза в неделю. Ядра употребляют сырыми, предварительно высушивают на открытом воздухе или замачивают.
  3. Грецкие орехи, миндаль, кешью можно слегка подогреть на сухой сковороде, чтобы раскрыть их вкус и аромат. В отличие от арахиса в жареном виде они не навредят человеку с подагрой. Фундук следует высушить, прежде чем употреблять в пищу. Кедр добавляют в салаты.
  4. Орехи желательно употреблять в период ремиссии заболевания. При обострении симптомов подагры они могут навредить организму и ухудшить течение патологического процесса.

С чем сочетать?

При подагре рекомендуется употреблять орехи совместно со следующими продуктами:

  • грецкие орехи с медом в соотношении 1:2;
  • добавление измельченных ядер в злаковые каши;
  • овощными салатами, свежими растительными продуктами: томаты, болгарский перец, белокочанная капуста;
  • цитрусовые фрукты;
  • несдобная выпечка.

Орехи при подагре улучшают выведение мочевой кислоты из организма, процесс регенерации и кровоснабжения хрящевой ткани в суставной капсуле. Растительные продукты приносят больше пользы в период ремиссии. Орехами нельзя злоупотреблять. В противном случае возникают диспепсические расстройства, аллергические реакции.

Из запрещенных орехов выделяют арахис и фисташки. Остальные виды можно применять при подагре без опасений в количестве 30 г в сутки.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://orehov.club/orehi-pri-podagre.html

ДокторСустав
Добавить комментарий